【理屈で解説】鉄フライパンについて

五感を刺激するフライパン

鉄フライパンは、日常の料理を数割増しにおいしくしてくれる調理道具です。高い熱量によるメイラード反応（焼き色や香ばしい匂い）は、食卓を豊かにします。

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